○행사명 : 9월 요리활동
○일 시 : 2011. 9. 2.(금) 15:30 ~ 17:50
○장 소 : 3층 요리교실
○인 원 : 파랑새교실 친구들 14명
○내 용 :
지난 9월 2일에는 요리활동으로 삼색떡을 만들었습니다. 이번 요리활동은 흰색떡반죽에 천연분말을 섞어서 세가지의 색반죽을 만들어 떡소를 넣어 예쁘게 모양을 만드는 삼색떡입니다. 처음에는 흰색떡반죽을 떼어서 동그랗게 만드는 것은 잘 하였으나, 흰색 떡반죽에 천연분말을 섞어 색반죽을 만드는 것이 어색한지 반죽을 지속적으로 만지지 않았어요. 선생님이 시범을 보이면서 색이 변하는 모습을 보여주니까 그제서야 반죽을 만들었고 시간이 지나자 색이 변하는 모습이 재미있는지 계속 집중해서 했으며 조용히 잘 참여했어요! 요리활동시간에 이렇게 조용하게 해 본적이 없었거든요~^^ 우리친구들이 반죽을 만지면서 색이 변하는게 많이 신기하고 재미있었나봐요. 동그랗게 빚은 떡반죽에는 떡살과 고명커터를 이용하여 다양한 모양의 떡을 만들었고 다 만들고 나서는 서로 자기가 만든 떡이 예쁘다며 선생님들한테 자랑도 했답니다. 이번 추석에는 우리 친구들의 떡빚는 솜씨를 만나보고 싶지 않으세요?